יום שני, 22 יולי 2019

על תזונה ועצירות

ד"ר עדי להט רופאה בכירה, נעמי קידר- דיאטנית קלינית

המכון למחלות דרכי העיכול והכבד, המרכז הרפואי שיבא, תל השומר

עצירות הינה אחת מהבעיות הרפואיות השכיחות ביותר בחברה המערבית המתועשת. ממחקרים נובע כי עד רבע מהאוכלוסיה הבוגרת סובלת מעצירות.העצירות יכולה לגרום לסיבוכים שונים כפיסורות ( בקעים) בפי הטבעת, פרולפס (צניחה) של הרקטום וטחורים.

בנוסף, עצירות יכולה לגרום לפגיעה ממשית באיכות החיים וללחץ נפשי.

קיים שוני גדול בהגדרת העצירות. ההגדרה המקובלת היום כוללת 2 קריטריונים לפחות מתוך הרשימה הבאה:

מאמץ בעת יציאה
תחושת התרוקנות לא שלמה
יציאות קשות
תחושת חסימה בעת התרוקנות
צורך בשימוש באצבעות לצורך התרוקנות
פחות מ 3 יציאות בשבוע

.

העצירות משתנה בחומרתה-מבעיה קלה המופיעה לסירוגין ועד לעצירות כרונית קשה. ככלל, נשים סובלות יותר מעצירות, יש להן פחות יציאות, ונפח קטן יותר של יציאות בהשוואה לגברים.

אורח החיים והשפעתו על העצירות

אורח החיים המערבי, הכולל תזונה המורכבת בעיקרה ממזון מתועש ומעובד, מיעוט בסיבים תזונתיים ומיעוט בפעילות גופנית תורם רבות להאטה בפעילות המעי הגס ולעצירות.

דיאטה המורכבת מכמות מספקת של סיבים ( 20-35 גר ביום) יכולה לתרום להיווצרות צואה רכה . הסיבים התזונתיים הנמצאים בעיקר בפירות, ירקות, דגנים וקטניות, סופחים מים וכך מגדילים את נפח הצואה. צואה בנפח גדול עוברת במעי בזמן קצר יותר ולכן מקלה על עצירות.

דיאטת חג הפסח ענייה במיוחד בסיבים תזונתיים- שכן המצות אינן מכילות אותה כמות סיבים המצויה בדגנים אותם אנו אוכלים יום יום. הבעיה מחמירה אצל אנשים שאינם אוכלים קטניות בחג.

בנוסף לכמות המרובה של ארוחות החג ומיעוט בפעילות הגופנית- והרי לכם מתכון מובהק לעצירות.

כיצד להלחם בתופעה?

• יש להרבות בשתייה כל היום ולהקפיד על שתיית מים בסוף ארוחה

• יש להקפיד על פעילות גופנית סדירה – כגון הליכה כחצי שעה כל יום

• יש להרבות באכילת סיבים כגון: ירקות טריים ולהוסיף להם שמן זית

• לשתות על הבוקר כוס מים חמימים + 2 כפיות שמן זית

• בעת הצורך להיעזר בטיפול תרופתי

הצעת תפריט כשר לפסח לימי החג:

ארוחת בוקר

1/2 מצה או 2 פריכיות אורז

2 כפות גבינה 5% / טחינה / אבוקדו

ירקות ללא הגבלה

שתייה

ארוחת ביניים

יוגורט 3%

1 פרי טרי

חופן אגוזים / פירות יבשים

שתייה

ארוחת צהריים

200 גרם דג / עוף/ הודו צלוי או אפוי עם מעט שמן

1 בטטה / תפו"א

סלט ירקות עם 2 כפות זרעי פשתן וכף שמן

שתייה

ארוחת ביניים

חופן פירות יבשים

כוס תה צמחים

ארוחת ערב

חביתה מ1 ביצה / סלט טונה

סלט ירקות עם 2 כפות טחינה וכף שמן זית

1 בטטה אפויה בתנור

שתייה

ארוחת לילה

1 כוס מיץ שזיפים

הדפס
תגובות פייסבוק

תגובות